Oliwnik

Elaeagnus umbellata (oliwnik baldaszkowy)
to krzew pochodzący z Chin. Mój okaz kupiłam w Arboretum SGGW w Rogowie.
Krzew jest rozłożysty. Osiąga do 3m wysokości i tyle samo szerokości.
Rośnie dość szybko i jest niewymagający – odporny na suszę i mrozy.
Jest wybitnie światłożądny – nie toleruje cienia!
Ładnie pachnie w okresie kwitnienia.
I co ważne – daje jadalne owoce.
Można je jeść na surowo lub w przetworach.
Surowe owoce już przetestowałam. Są drobne, ale soczyste, kwaskowato-słodkie.
Przede mną przetwory. Co pierwsze – konfitura czy nalewka?